Este recetario compartirá contigo cómo cocinar carne, mariscos, huevos y vegetales, a la vez que aprendes como hacer algunos elementos básicos de la cocina #ALNATURAL, como el caldo de hueso, la mayonesa o icluso la mantequilla clarificada.
 
También caminaré contigo a través de los distintos cortes con cuchillo, porque, créeme, hay mucho que cortar.
Aquí también es donde construirás confianza en tu cocina, perfeccionando tus técnicas para asar, hornear, cocinar al vapor, y hervir.
 
Experimentarás con cuatro formas diferentes de cocinar tus vegetales (cuadruplicando las posibilidades de enamorarte de las coles de Bruselas por ejemplo), descubrirás que hacer caldo es realmente fácil y aprenderás qué técnica de asado es la correcta para esas rodajas de piña que has estado deseando.
 
Considera esta guía como la preparación perfecta para las recetas que seguramente crearás luego de todo lo aprendido. Espero que estés tan entusiasmado como yo.